OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

COUT PAR PERSONNE

Janvier à mai puis septembre à décembre

1.1.0. Techniques d’embouche bovine

Maîtriser les techniques d’embouche bovine semi intensive et intensive

Rationnement

Production de foin

Analyse du marché

Choix d’un itinéraire technico-économique adapté au marché

Promoteur,

 Les responsables des fermes agricoles et pastorales )

Techniciens

Tous les acteurs qui participent à la production et la vente des animaux  d’embouche

5 j

55 000FCFA

1.2.0 Technique de conduite naisseurs-engraisseurs des  ovins

Maîtriser les techniques d’embouche ovine semi intensive et intensive

Rationnement

Production de foin

Analyse du marché

Choix d’un itinéraire technico-économique adapté au marché

Promoteur,

 Les responsables des fermes agricoles et pastorales )

Techniciens

Tous les acteurs qui participent à la production et la vente des animaux  d’embouche

5 j

55 000FCFA

1.3.0 Améliorer l’aviculture traditionnelle

Maîtriser les techniques de base de la production en réponse au marché

-          Ponte

-          Couvaison

-          Conduite

Promoteur,

 Les responsables des fermes agricoles et pastorales )

Techniciens

Tous les acteurs qui participent à la production et la vente des animaux  d’embouche

5j

55 000 FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

(en jours) 

COUT PAR PERSONNE

Avril à mai puis

Octobre à décembre

2.1.0. Technique de fabrication et de conditionnement du Soumballa

- Maîtriser les techniques de fabrication et de conditionnement du soumballa

- Savoir utiliser différents types de séchoirs solaires dont le séchoir coquillage

Transformatrices des groupements féminins  et associations

5 j

55 000FCFA

2.2.0. Techniques de transformation des fruits et légumes

Maîtriser les techniques de production et de transformation des fruits et légumes

Personnel de production et de transformation des fruits et légumes

3 j

55 000FCFA

2.3.0. Hygiène et qualité du lait et des produits laitiers

Maîtriser la qualité du lait au cours de la traite, le transport, la transformation, la vente,

Tous les acteurs qui participent à la production, la transformation le transport et la vente du lait et des produits laitiers

5 j

55 000FCFA

2.4.0. Technologie de production, de transformation et de conservation du lait et des produits laitiers

Maîtriser les techniques de production et de transformation du lait et des produits laitiers

Tous les acteurs qui participent à la production, la transformation le transport et la vente du lait et des produits laitiers

3 j

60 000FCFA

2.5.0.Techniques de transformation des oléagineux : cas du Karité

Maîtriser les techniques de production et de transformation des amandes et du beurre de karité

Personnel du secteur de la production et la transformation des oléagineux

3 j

60 000FCFA

Septembre à décembre puis Janvier à mars

2.6.0. Techniques de transformation des céréales

Maîtriser les techniques de production et de transformation des céréales

Personnel de production et de transformation des céréales

3 j

60 000FCFA

2.7.0. Techniques de transformation des produits carnés

Maîtriser les techniques de production et de transformation des produits carnés

Personnels du secteur agroalimentaire

5 j

60 000FCFA

2.8.0. Maîtrise des risques sanitaires d’origine animale

Pouvoir définir les CCP (points critiques de contrôle)

-         biologique

-         physique

-         chimique

Personnels du secteur agroalimentaire

4 j

55 000FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

COUT PAR PERSONNE

2.9.0.  Hygiène et qualité des produits agro alimentaires

Maîtriser  la démarche qualité en transformation agro alimentaire

Personnels du secteur agroalimentaire

5 j

55 000FCFA

2.9.1 Procédés de fermentation utiles à la production agro alimentaire

Comprendre l'intérêt des fermentations en production alimentaire et les enjeux sanitaires. Se familiariser avec les procédés biologiques innovants en agroalimentaire

Personnels du secteur agroalimentaire

3 j

55 000FCFA

2.9.1 Logistique en produits frais

Connaissance les dispositifs logistiques et présentation des concepts économiques ou de gestion qui permettent d'analyser leur cohérence, leur efficacité et les déterminants de leur évolution.

Responsables d'entreprises agroalimentaires, Responsables de production

3 j

45 000FCFA

2.9.2 Consommation alimentaire

Analyser les comportements alimentaires des consommateurs en vue d'orienter la stratégie de production en IAA

Responsables d'entreprises agroalimentaires, Responsables assurance qualité

3 j

60 000FCFA

2.9.3 Système intégré de management de la qualité

Connaître les principaux référentiels de management en qualité, sécurité, environnement pour favoriser la mise en place d'un système intégré

Cadres

 Ingénieurs

Responsables d’entreprises

3 j

60 000FCFA

2.9.4 Suivi/ appui des unités de production et transformation agro alimentaire sur l’hygiène et la qualité des produits

Renforcer de la maîtrise de la qualité du lait au cours de la traite, le transport, la transformation, la vente

Mettre en place des méthodes de suivi des unités maîtrisables par les managers

Unités de transformation des secteurs agro alimentaires

Associations, ONG et coopératives

TD de

Suivi  hebdo périodique pendant 3 mois

150 000FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

COUT PAR PERSONNE

Janvier à mars

Novembre

3.1.0. Elaboration d’un système de suivi et de gestion de micro entreprise

Donner les moyens nécessaires aux gérantes des micros entreprises afin qu’elles soient en mesure d’améliorer et de mieux maîtriser la qualité des produits qu’elles puissent assurer une gestion financière simplifiée pour la pérennisation de leurs activités économiques.

Connaître l’utilisation des outils d’une gestion comptable et financière simplifiée 

 Pouvoir répondre au mieux aux besoins des clients qu’ils fidélisent par la qualité de la marchandise et des services.

Promoteur,

Personnel chargé de la gestion ( tous les corps de métiers et les responsables des fermes agricoles et pastorales )

5j

65 000FCFA

Septembre à

Novembre

3.2.0. Analyser son organisation : OP, entreprise, associations…pour mieux planifier son développement

Management des organisations

Renforcer l’organisation, le fonctionnement et l’administration des OP ;

Maîtriser les outils d’organisation et d’administration des OP.

Responsables techniques et administratifs des associations : Responsables d’OP, Animateurs d’OP

Membres des comités de gestion et de conseils d’administration

5 j

75 000FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

COUT PAR PERSONNE

Octobre à

Décembre

3.3.0. Création et promotion d’une activité économique

Repérer le processus d’éclosion de projet : de l’Idée au projet

Maîtriser les outils et les étapes d’élaboration et d’évaluation  des Micro Projets productifs

Analyser sociologiquement, financièrement et économiquement son projet

Connaître lévolution des opinions et des méthodes d’aide des bailleurs de fonds.

Les jeunes voulant initier leur projet

Les rédacteurs locaux de projets

Les membres des comités Villageois de Développement

Les élus communautaires chargés de gérer ou de promouvoir des Micro Entreprises

Les Animateurs d’OP  et des coopératives

5 j

40 000FCFA

3.4.0 Gestion d’une unité de production ou de transformation des produits agro-sylvo-pastoraux

Maîtriser l’élaboration d’outils comptables adaptés à votre entreprise

Maîtriser les outils de planification et d’organisation de votre unité

Calculs des coûts de revient des produits

 Les promoteurs ou gestionnaires d’unités

Les chefs d’exploitation

Octobre , décembre, février, avril, juin

4.1.0 Lancer son produit (ou service sur le marché)

Elaborer un plan marketing

 Se familiariser avec les techniques de marketing ;

Les micro-entrepreneurs

Les responsables de coopératives

Les gestionnaires

Les nouveaux promoteurs d’activité économiques

5j

65 000 FCFA

4.2.0. Recherche de débouchés

Outiller les OP pour l’écoulement de leurs produits ;

Pouvoir évaluer la demande totale d’un produit sur le marché locale, national et régional ;

Elaborer un contrat d’achat ou de vente

Rendre les OP compétitives sur le marché ;

Informer suffisamment sur la concurrence du marché, les règles et enjeux du commerce international

Les membres ou responsables d’OP produisant pour la vente ;

Les élus des collectivités locales ;

Les Animateurs promoteurs de Micro Projets.

10 j

75 000FCFA

4.3.0.Mise en place d’un système d’information interne aux organisations paysannes

Permettre aux OP de disposer de leur propre système d’information, d’en maîtriser la conception et la mise en œuvre ;

Constituer une base de données périodiquement mise à jour et dont l’exploitation facilitera le travail d’analyse, d’évaluation ainsi que l’élaboration de programmes

Mener des recherches d’actions d’informations à fort impact sur les activités ;

Pouvoir élaborer un système d’information approprié sur tous les domaines d’activités comportant les types et natures d’information à diffuser, la périodicité de diffusion de l’information, les sources et les supports de l’informations, les acteurs à la base, etc.

Les membres et responsables d’OP ;

Les Animateurs des OP ;

Les Agents d’Organismes d’Appui

5 j

65 000FCFA

Toute l’année à la demande

4.4.0. Techniques d’auto-évaluation d’une activité (micro projet ou action)

Conduire les membres des Organisations Paysannes (OP) à concevoir par et pour eux-mêmes les outils d’auto évaluation ou de pilotage de leurs activités ;

Permettre aux Organisations Paysannes (OP) de disposer de leur propre système d’information, d’en maîtriser la conception et la mise en œuvre  d’une base de donnée périodiquement mise à jour ;

Aider les OP à prendre des décisions sans un appui externe, en s’appuyant sur une analyse critique de la situation actuelle et sur les leçons tirées des expériences passées

Les Organisations Paysannes (OP), les Groupements, Associations, les Unions ou Fédération  dont les membres manifestent la volonté de mieux connaître leur activité, leur fonctionnement, leur capacité et leur avenir ;

Les Animateurs d’OP ;

 Les responsables locaux chargés de la gestion et de la promotion des micro projets

21 j

40 000FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

COUT PAR PERSONNE

Toute l’année à la demande

5.1.0.Analyse des enjeux du développement local

Connaître l’environnement du développement

Analyser les enjeux des acteurs

Définir une stratégie de développement

 Elus locaux

Personnels d’ONG et associations de développement

Responsables des administrations décentralisées

10j

75 000 FCFA

5.2.0.Elaboration des plans de développement communal et d’un plan de développement régional

Connaître les principaux outils et les méthodes d’élaboration des plans de  développement

Application au plan communal ou au plan régional

 Elus locaux

Structures de la société civile

( groupements, collectifs de citoyens, mouvements associatifs, ONG, chefs coutumiers e religieux, comités de quartiers, organisations socio- professionnelles )

10j

125 000 FCFA

5.3.0 Processus de décentralisation et le rôle des acteurs

Améliorer la connaissance des       orientations de la décentralisation ;

 Initier les élus et les membres des OP aux outils de la décentralisation ;

 Assurer une meilleure connaissance des concepts , enjeux de la décentralisation ainsi que du fonctionnement des collectivités territoriales ;

 Renforcer les capacités des élus et producteurs à porter l’information sur la décentralisation au près des populations à la base

 Elus locaux

Structures de la société civile : ONG, associations de développement, partis politiques

Membres des CVD

5 j

75 000FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

(en jours)  avec horaires flexibles

COUT PAR PERSONNE

Octobre , décembre, février, avril, juin

5.4.0. Partenariat et techniques de négociation

Capitaliser les outils d’évaluation des partenariats

Connaître et identifier les types de partenariats et pouvoir choisir avec qui coopérer ;

Négocier efficacement avec un partenaire qui nous propose son programme sans perdre de vue ses objectifs propres ;

Négocier avec un Organisme qui accepte appuyer nos activités ;

Maintenir de très bonnes relations entre OP et Organisme d’Appuis ;

Informer sur l’évolution des opinions et des méthodes d’aide des bailleurs de fonds et amener les divers acteurs de l’aide à adapter leur manière de faire pour tenir compte des situations des OP.

Responsables d’OP

Elus locaux / communautaires

Animateurs d’OP

Les Agents d’Organismes d’Appui

Le personnel des associations et ONG

5 j

75 000FCFA

5.5.0. Gestion des infrastructures collectives ou commerciales

Maîtriser la gestion d’un parc de vaccination

Maîtriser la gestion d’un marché à bétail

Maîtriser la gestion d’un abattoir

Elaborer un cahier de charge pour la gestion des infrastructures concédées à la gestion de groupe professionnel.

Membres des CVD

Elus locaux

Responsables d’OP et de coopératives

5j

75 000FCFA

5.6.0. Organiser une foire commerciale des produits agricoles et pastorales

Maîtriser la définition des objectifs et des stratégies de mobilisation des acteurs

Maîtriser l’animation de la foire

Membres des CVD

Elus locaux

Personnels des collectivités locales

Animateurs des ONG et associations de développement

5j

75 000 FCFA

MODULES

OBJECTIFS

PUBLIC CIBLE

Période /DUREE

(en jours)  avec horaires flexibles

COUT PAR PERSONNE

Toute l’année à la demande

Analyse de l’Environnement de la production

Techniques de Négociation pour l’accès aux ressources naturelles (agricoles et pastorales)

Préparer et conduire des séances de négociation ;

Faire une typologie et caractériser les conflits ;

Engager un processus de gestion alternative de conflits et de négociation ;

Maîtriser les étapes et les outils du processus de médiation.

Elus des communautés locales ;

Les responsables / membres OP ;

Animateurs des OP

Agents des Organismes d’Appui aux OP

14 j

75 000FCFA